Том Ям - одна з найвідоміших страв Таїланду. Цей суп має специфічний гострий смак із кислуватим відтінком і дуже приємним ароматом, що складається із поєднання запахів бульйону, кореня галангала, лемонграсу, листя кафір-лайма та інших компонентів. У цьому наборі є все для того, щоб приготувати Том Ям, як справжній таєць - лемонграс, галангал, тайський гострий перець, листя кафір-лайма і паста чилі.