Вишукана локшина Сомен була лідером аристократії Японії. Вона часто подається охолодженою на стравах з льодом із соусами, додається в супи, а також у гарячі страви. Приготування: Відварити локшину 3 хв в окропі, відкинути на друшляк і промити під проточною холодною водою. Локшина готова!
Інгредієнти: Пшеничне борошно, сіль.
