Пані Пурі – улюблена страва індійської вуличної їжі. Просто обсмажте готові пурі у гарячій олії до золотистого кольору. Викладіть на паперову серветку, щоб дати стекти зайвій олії.
Подається з різними соусами: м'ятним, часниковим, тамариндовим або фруктовим.