Красный карри является универсальным базовым ингредиентом во многих тайских рецептах. Эта высококачественная паста изготовлена из натуральных ингредиентов, аромат и богатство вкуса которой не оставят равнодушным "гурманов" настоящего тайского красного карри. Красный карри с курицей или с говядиной - одни из самых популярных блюд среди иностранцев, прибывших в Таиланд.
Состав: чили перец, лемонграсс, чеснок, соль, галангал, лук-шалот, креветочная паста (креветки, соль), тмин.

Способ приготовления (на 4 персоны):
Нагреть помешивая 1 чашку (250 мл) кокосового молока с 50г карри пасты.
Добавить 250 г нарезанной говядины, или цыпленка и тушить до полного приготовления.
Добавить 1 стакан (250 мл) кокосового молока и дать закипеть.
Добавить баклажаны, базилик и чили, готовить, пока все не станет мягким. Приправить рыбным соусом по вкусу.
Подавать с лапшой или рисом.