Индийская еда - это не только карри. Попробуйте сочные королевские креветки в ароматном маринаде тандури, приготовленные на гриле.

Ингредиенты:
600г крупной сырой королевской креветки в панцире без головы
3 ч.л. Тандури Масала
6 ст.л. натурального йогурта
Сок 2-х лаймов
1 лимон
Соль и свежемолотый черный перец
Несколько веточек мяты и кинзы для дипа

Приготовление:
Поместите креветки в миску. Смешать специи тандури, 4 ст.л. йогурта и сок лайма. Приправьте солью и перцем по вкусу и оставьте мариноваться в течение 10-15 минут.
Достаньте креветки из маринада, насадите каждую на металлическую шпажку, затем разместить их на гриле. Готовьте на среднем огне в течение 6-8 минут, перевернув один раз, пока все креветки не порозовелют.
Подавать сразу же с йогуртовым дипом. Для этого смешайте 2 ст.л. йогурта со свежей мятой и кориандром. Дольки лимона выжать на креветки.

Приятного аппетита!