Пинаколада один из самых популярных коктейлей во всем мире. Родина напитка Пуэрто-Рико, его даже объявили национальным напитком.
Базовыми ингредиентами для коктейля служат три составляющие: ром, кокосовое молоко и ананасовый сок.
Очень важно, чтобы Пинаколада была нежной, однородной без комочков. Для этого необходимо использовать свежий и обязательно спелый ананас и качественное кокосовое молоко. Готовый коктейль должен быть белоснежным, без разделения на слои.

 Ингредиенты:

60 мл белого рома Havana Club или Ron Varadero
75 мл ананасового сока
35 мл кокосового молока
15 мл темного рома Captain Black или Kahlua
15 мл сливок
Украшение: кусочки ананаса

Способ приготовления:
Смешайте в шейкере со льдом белый ром, темный ром, ананасовый сок, кокосовое молоко и сливки. Перелейте в охлажденный бокал и украсьте кусочками ананаса.