Пинаколада один из самых популярных коктейлей во всем мире. Родина напитка Пуэрто-Рико, его даже объявили национальным напитком.
Базовыми ингредиентами для коктейля служат три составляющие: ром, кокосовое молоко и ананасовый сок.
Очень важно, чтобы Пинаколада была нежной, однородной без комочков. Для этого необходимо использовать свежий и обязательно спелый ананас и качественное кокосовое молоко. Готовый коктейль должен быть однородным, без разделения на слои.

Ингредиенты:

35 мл белого рома 
35 мл дынного ликера Midori
20 мл кокосовых сливок
90 мл  ананасового сока
1 ст.л. взбитых сливок
Украшение: кусочек ананса, вишенка

Способ приготовления:
Положите в блендер стакан кубиков льда, налейте ром, ликер, ананасовый сок и сливки. Быстро смешайте все ингредиенты. Перелейте в охлажденный бокал и украсьте кусочком ананса и коктельной вишней.