Пинаколада один из самых популярных коктейлей во всем мире. Родина напитка Пуэрто-Рико, его даже объявили национальным напитком.
Базовыми ингредиентами для коктейля служат три составляющие: ром, кокосовое молоко и ананасовый сок.
Очень важно, чтобы Пинаколада была нежной, однородной без комочков. Для этого необходимо использовать свежий и обязательно спелый ананас и качественное кокосовое молоко. Готовый коктейль должен быть белоснежным, без разделения на слои.

Ингредиенты:

Белый ром – 30 мл
Кокосовое молоко – 30 мл
Ананасовый сок – 90 мл
Колотый лед
Украшение: кусочки ананаса, взбитые сливки и вишенка.

Способ приготовления:
Смешайте все ингредиенты в шейкере со льдом. Вылейте в бокал и украсьте долькой ананаса и вишенкой. Можно добавить взбитых сливок и украсить коктейль фруктами. Иногда в напиток добавляют ликер Baileys.