Пинаколада один из самых популярных коктейлей во всем мире. Родина напитка Пуэрто-Рико, его даже объявили национальным напитком.
Базовыми ингредиентами для коктейля служат три составляющие: ром, кокосовое молоко и ананасовый сок.
Очень важно, чтобы Пинаколада была нежной, однородной без комочков. Для этого необходимо использовать свежий и обязательно спелый ананас и качественное кокосовое молоко. Готовый коктейль должен быть однородным, без разделения на слои.

Ингредиенты:

80 мл коричневого или желтого рома (Varadero Supremo Anejo)
100 мл ананасового сока
20 мл кокосового молока
6 шт. клубники
Украшение: кусочек клубники

Способ приготовления:
Положите в блендер несколько кубиков льда, налейте коричневый или желтый ром, ананасовый сок, кокосовое молоко и очищенную клубнику. Смешайте все ингредиенты до однородной массы. Перелейте в охлажденный бокал и украсьте кусочком клубники.