Японскую гречневую лапшу собу, заправленную имбирем, соевым соусом, кунжутом и медом подают как холодной, так и горячей. Это легкое и полезное блюдо может приготовить каждый всего лишь за 15 минут!

Подготовка: 5 минут | Время приготовления: 10 минут

Ингредиенты:
60г лапши соба
1 ч.л. семян кунжута, слегка поджаренных
Соль и перец по вкусу
Зеленый лук, нарезанный для украшения

Соево-Имбирный Соус:
2 ч.л. соевого соуса
2 ч.л. имбирного соуса или ½ ч.л. имбиря, измельчить
2 ч.л. кунжутного масла
½ ч.л. чили-масла
½ ч.л. рисового или винного уксуса
2 ч.л. меда
Соль и перец по вкусу

Приготовление:

Смешайте в небольшой миске все ингредиенты для Соево-Имбирного соуса. Отложите.

Отварите лапшу собу согласно инструкции на упаковке. Откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой.

Выложите лапшу на тарелку, полейте соусом, посыпьте семенами кунжута и хорошо перемешайте. Украсьте нарезанным зеленым луком и сразу подавайте.