Глютамат натрію преміум якості 99%. Глютамат - відкриття XX століття, яке дозволило людині західної цивілізації відчути п'ятий смак – умамі, які здавна знайомий жителям Китаю та Японії. Ця широко використовувана харчова добавка сама по собі не має смаку та запаху, але посилює смак м'яса, птиці, морських продуктів, грибів та деяких овочів.
На 5 порцій:
-для супу, м'яса, риби, овочів - 1/2 чайної ложки;
-для смаженої локшини - 4/5 чайної ложки.
1 чайна ложка = 4 г