Одно из наипопулярнейших блюд Таиланда, Пад Тай уступает рейтинг первенства разве что супу Том Ям. Обжаренная в воке рисовая вермишель с яйцом с креветками, или курицей, или тофу в особом тайском соусе завоевала популярность во всем мире. Секрет этого блюда заключается в правильно приготовленном соусе, сначала проявляется сладкий вкус, затем кислый и в конце острый.
Вы можете приготовить соус Пад Тай самостоятельно по рецепту на нашем сайте или воспользоваться уже готовой пастой и приготовить настоящий тайский Пад Тай за считанные минуты.

Классический Пад Тай подается со свежими ростками спаржевой фасоли, перцем чили, цветами банана, зеленым луком и маринованным в уксусе перцем чили.

Ингредиенты: сахар, тамариндовый соус (тамаринд, вода), лук-шалот, экстракт анчоусов.