Сколько бы ни было видов бургеров, всегда найдется еще один совершенно новый рецепт. Бургеры можно есть как на пикнике, так и в ресторане, ими можно перекусить на ходу или же устроить целую бургер-вечеринку. Сегодня мы поделимся рецептом тайского гриль-бургера с острой мясной начинкой карри, сладким чили соусом и сочным хрустящим салатом.

Подготовка 10 минут | Время приготовления: 10-12 минут.

Ингредиенты (на 4 порции):

450г говяжьего фарша
1 ст.л. тайской красный карри пасты
1/2 стакана сухарей
2 ст.л. нарезанного кинзы
1 яйцо, слегка взбить
1 ст.л. светлого соевого соуса
1/8 чайной ложки свежемолотого черного перца
1 багет или 4 булочки для гамбургеров
2 стакана нарезанных листьев салата
Сладкий соус чили по вкусу

Приготовление:

В миске смешайте фарш с красной карри пастой, сухариками, кинзой, яйцом, соевым соусом и черным перцем. Перемешивайте ингредиенты, пока масса не станет липкой.

Разделите фарш на 8 частей и сформируйте небольшие котлетки.

Нагрейте гриль и обжарьте котлеты на сильном огне в течение 4-5 минут с каждой стороны.

Разрежьте багет (продольно) на 4 части или возьмите уже готовые булочки. Положите на каждый ломтик по 2 ​​зажаренные котлеты, нарезанные листья салата и немного сладкого чили соуса. Подавать теплым.