Хоч би скільки було видів бургерів, завжди знайдеться ще один зовсім новий рецепт. Бургери можна їсти як на пікніку, так і в ресторані, ними можна перекусити на ходу або влаштувати цілу бургер-вечірку. Сьогодні ми поділимося рецептом тайського гриль-бургера з гострою м'ясною начинкою каррі, солодким соусом чилі соковитим хрумким салатом.

Підготовка 10 хвилин | Час приготування: 10-12 хвилин.

Інгредієнти (на 4 порції):

450г яловичого фаршу

1 ст. л.тайський червоний каррі пасти

1/2 склянки сухарів

2 ст.л. нарізаної кінзи

1 яйце, злегка збити

1 ст.л.світлого соєвого соусу

18ч.л. свіжомолотого чорного перцю

1 багет або 4 булочки для гамбургерів

2 склянки нарізаного листя салату

Солодкий соус чилі до смаку

Приготування:

У мисці змішайте фарш з червоною каррі пастою, сухариками, кінзою, яйцем, соєвим соусом та чорним перцем. Перемішуйте інгредієнти, доки маса не стане липкою. Розділіть фарш на 8 частин та сформуйте невеликі котлетки. Нагрійте гриль та обсмажте котлети на сильному вогні протягом 4-5 хвилин із кожного боку. Розріжте багет (впродовж) на 4 частини або візьміть готові булочки. Покладіть на кожну скибочку по 2 засмажені котлети, нарізане листя салату і трохи солодкого чилі соусу. Подавати теплим.