Листья пандана используют для ароматизации риса, мяса и даже десертов. При запекании листья пандана насыщают блюдо нежным ароматом и отдают свой вкус, а так же предохраняют мясо от пересыхания, оно остается сочным, нежным и очень ароматным.
