Прекрасный суп с тропической кремовой кокосовой текстурой, неповторимым ароматом галангала, цитрусовой ноткой листьев каффир лайма и свежестью лемонграсса. Купив пасту Том Кха вы с легкостью приготовите этот пряный аутентичный суп с курицей или креветками.

Ингредиенты: соль, галангал, лемонграсс, сахар, соевое масло, усилитель вкуса: Е621, молотый каффир-лайм, лук-шалот, корень кориандра, перец, регулятор кислотности.

Рецепт для Том Ка (на 4 человека):

50г пасты Том Ка;

300 г куриного мяса или креветок;

250 мл кокосового молока ; 2 стакана (480 мл) воды;

100 г грибов.

Рыбный соус и сок лайма

Приготовление: Нагреть на слабом огне кокосовое молоко. Добавить пасту Том Ка и кусочки курицы. Добавить воду и готовить на медленном огне помешивая до готовности курицы. Добавить еще 1 чашку кокосового молока и грибы. Довести до кипения. Добавить по вкусу рыбный соус и сок лайма.