Красный карри является универсальным базовым ингредиентом во многих тайских рецептах. Эта высококачественная паста изготовлена из натуральных ингредиентов, аромат и богатство вкуса которой не оставят равнодушным "гурманов" настоящего красного тайского карри. Красный карри с курицей или говядиной – одни из самых популярных блюд среди иностранцев, прибывших в Таиланд.

Состав: перец, лемонграсс, чеснок, соль, галангал, лук-шалот, креветочная паста (креветки, соль), тмин.

Способ приготовления (на 4 персоны):

Нагреть помешивая 1 чашку (250 мл) кокосового молока с содержанием 1 пакета карри пасты. Добавить 250 г нарезанной говядины или цыпленка и тушить до полного приготовления. Добавить 1 стакан (250 мл) кокосового молока и дать закипеть. Добавить баклажаны, базилик и чили, готовить, пока все не станет мягким. Приправить рыбным соусом по вкусу. Подавать с лапшой или рисом.